Nesten alt som kan krype og gå er ute og feirer fra tidlig om morgenen til sent på ettermiddagen. Da er det deilig å komme hjem til god mat og få hvile såre føtter
Pisk eggehviter i fem minutter og tilsett så gradvis sukker, en spiseskje av gangen. Du skal piske til det er helt hvitt og stivt, elektrisk visp lønner seg
Smaker søtt og godt til kaffen. Pisk eggehvitene (som må være helt uten rester av eggeplommer) lett sammen med litt av sukkeret til en tykk marengsmasse
Oppfordringen ble tatt på strak arm, og til dette måtte jeg lage en stor Pavlova. Vaniljekremen måtte jeg selvfølgelig leke litt med, og denne ble tilsatt en karamell-likør (Cuba Caramel)
Hell eggehviter, melis og salt i kjøkkenmaskinen, la den stå å piske til marengsen er stiv. Salt karamell (på Rema får du kjøpt Salt karamell som istilbehør) Lager du selv finner du oppskriften under Basis her på siden
Pisk til sukkeret er oppløst. Bre marengsmassen utover og glatt den til på toppen og på sidene. Jeg kjører enkel stil og glatter det litt grovt til med slikkepotten
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.