Da jeg har fått forbud av samboeren mot å lage ramsløk hjemme hos oss (noe med fjorårets ødelagte plastboller, fem liter melk som måtte kastes, et kjøleskap som luktet ramsløk i to måneder, og et skap som fortsatt har en svak eim) har Stine fått jobben med å lage smør og pure hjemme hos seg
Det må du nesten berregjera sånn det står på rispakken du har kjøpt, men eg pleier å surra risen i litt varm olivenolje først, og deretter koka det inn med litt og litt vatn til risen erferdig
Jeg har nettopp oppdaget ramsløk, eller det var vel pappa som oppdaget det da han gravde en grøft påeiendommen sin og fant noen vekster som luktet som hvitløk
Noen hageiere har angret på at de har plantet den. Såpotten kan med fordel stå ute overvinteren. Jeg gir imidlertid ikke opp så kanskje jeg må plante selv, dog i kun potter
Jeg har også tatt med meg en avlegger, og er spent på om den vil trives i en balje på balkongen min. Så langt har jeg produsert et par store glass medramsløkpuré, tørket en del og lagt en pose i fryseskapet for å se om smaken holder seg
Med gode oppskrifter og gode ingredienser blir sluttresultatet som regel bra. Det hender noen ganger jeg får telefon fra veninner som holderpå å lage ei kake og står fast eller har gjort en feil og lurerpå hva de skal gjøre videre
Servermed ostefylt sjampinjong og kokt ris, potetereller det du måtte ha lyst på. Det fungerer fint med barna mine, som ikkje har noko imot smaken av sopp, men deivert kvalme av konsistensen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.