Er du en av de som synes det er ekstra stas med varmsjokolade rundt juletider. Når blandingen er kokt opp, tilsetter du resten av melka og varm opp til rett under kokepunktet
Ferskmelk fra Ervik ble varmet opp til jeg ikke lenger klarte å holde fingeren i melken. Hjemmelaget yoghurt kan variere noe i konsistens fordi det er levende mat som varierer alt avhengig av temperatur, tidspunkt på året, månefaser og ikke minst på humøret til den som lager yoghurten
Hjemmelagetsjokolade er ikke så vanskelig å lage. Hjemmelaget havremelk (glutenfri). Når du er sulten på sjokolade, så tar du de ut, knekker av en bit, og setter resten tilbake i fryseren
Dagens dessert ble derfor hjemmelaget is med sjokolade uten tilsatt sukker. Jeg hadde ikke lyst til å blande sjokoladen inn i kremen helt, så jeg hadde den i en sprøytepose og putten tuppen av denne nedi kremen og klemte til litt sånn rundt omkring i kremen, slik at sjokoladen ble godt fordelt
I dag kan jeg friste dere med en Twix-inspirert hjemmelagetproteinsjokolade med karamellfyll. Sjokoladen har en glutenfri proteinberiket bunn og karamellen er uten hvit sukker
Bak ut to hamburgere og stek på middels høy varme. En ekte hamburger kjennes på smaken, og det er sjeldent noe som slår hjemmelaget mat når det gjøres på skikkelig vis
( det er også mulig å gjøre dette i en kjele på svakeste varme om du har induksjonsplater). Jeg rett og slett elsker hjemmelagetsjokolade, det er bare så mye bedre enn alt annet
Jeg elsker sjokolade. Mørk sjokolade sies å være godt for blant annet hjertet og sammen med hasselnøtter og tranebær så blir dette en litt sunnere helgekos
Hjemmelagetsjokolade kan gjøres enkelt. Smelt sjokolade i mikroen, hell over i former. Her har jeg fyllt formene med litt godt (daimkuler, hakket non-stop, nøtter)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.