Elg i Sviddå
Sviddå, jeg & de glade nyterne
Sviddå, jeg & de glade nyterne
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 59 grader og elgsteken ble vakumert med salt, pepper, et par spiseskjeer olivenolje og
  • 8 knuste einebær
  • 2 kg mandelpoteter til 7 voksne og 3 små Del i skiver og legg i ildfast form. Fordel en klatt smør, hell over 3-4 dl fløte, 8 fedd hvitløk grovhakket, salt, pepper, noen skiver moden Norvegia innimellom og riv over blanding av denne og Mozzarella. Inn i ovnen på 200 grader i ca 60 min
  • 5 dl grønnsakskraft kokes opp med litt ekstra gulrot, sellerirot og ett einebær. Sil dette. Ha i en klatt med smør i gryta og tilsett grønnsakskraft og kraft fra kjøttet. Kok ned med 1/4. Tilsett 2 dl fløte (laktosefri) blandet med en toppet t-skje maisenna og pisk til oppkok. Ha i 3-4 skiver brunost hvis dine gjester tåler det.

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.