Enkelt og godt, dette hadde vi på lørdag. )800 g grovhakket elgkjøtt200 gram sopp, i biter1 stor løk, finhakket1dl seterrømme2 dl vannsalt og peppersmør til stekingStek kjøttet i smør, legg kjøttet på en tallerken og stek løk og sopp sammen
Idag lagde jeg en av familiens favorittretter - nemlig elghakk. Jeg er så heldig å være datter av en jeger og har fått en del elgkjøtt av han oppover tiden - og selvom elghakk er enkelt i seg selv tok det litt tid før jeg fant den perfekte oppskriften
1000 g elghakk (kvernet elgkjøtt). 1000 g elghakk (kvernet elgkjøtt). Takket være en svigerfamilie fra Gudbrandsdalen og en veldig generøs svigermor, har vi alltid masse elgeprodukter i fryseren
Har du ikke elghakk. 500g elghakk. 500g elghakk. Tenkte det var på tide med litt middagsmat på bloggen. Vi spiser mye elgkjøtt her i huset og har ennå et godt lager i fryseren fra fjorårets jakt
500 g elghakk (kvernet elgkjøtt)1 ts salt1/2 ts pepper1 ss margarin til stekingSalat4 ss rømme1 ss ravigottesaus1/2 rødløk1 pærebaconskiverost hvis ønskeligBland først rømme og ravigottesaus Bland kjøttet med salt og pepper (løk kan du også ha i hvis du vil)Lag karbonader og stek dem
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.