www.matprat.no

Elgschnitzel

Name: Elgschnitzel
Ingredients: 600 g ytrefilet av elg; 14 skive spekeskinke; 14 skive jarlsberg eller ridder; 12 ss hakket frisk kruspersille; 11 ts salt; 11⁄2 ts pepper; 12 ss hvetemel; 12 ss margarin; 12 pk fersk tagliatelle; 12 stk gulrot; 11 stk purre; 1200 g kantarell; 11⁄2 ts salt; 13 ss smør