Elgskav / reinskav
Mamma Britas matblogg
Mamma Britas matblogg
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • Dette trenger du til 4 personer
  • 600 g elg- /hjort- eller reinsdyrkjøtt av bog (ikke bruk biffkjøtt eller annet fint kjøtt, det egner seg lite til koking)
  • 3 løk 100 g bacon
  • 300 g sopp, all sopp kan du bruke bare ikke sjampinjong på boks
  • 5-6 einerbær
  • 1 kvist frisk timian, eller 2 ts tørket
  • 2 ss smør
  • 1/2 dl konjakk (et lite glass)
  • 2 dl fløte
  • 2 dl rømme
  • salt (det må du smake deg fram til ,men ca 2 ts er en pekepinn)
  • 3 - 4 skiver geitost
  • 1/2 kopp tyttebær (ikke sukret)

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.