Eltefrie og luftige brød med masse ost, deilige urter og hvitløk. Disse hvitløksbrødene skulle egentlig være i tillegg til middagen, men de smakte bare så vanvittig godt at i steden for å dele de og ha de ved siden av endte vi opp med å spise et helt hver oss uten noe annet til
Jeg har bakt, og selvfølgelig skal jeg dele oppskriften med dere. Det har vært en hektisk uke så jeg hadde ikke allverdens med tid, og da er det greit med noe som går unna i en fei ikke sant
Gjerne med plast over, men stikk noen hull i plasten. Alt er bare most med en stavmikser. Det beste med disse er at du lager deigen på kvelden, setter den kaldt i kjøleskapet, ruller ut på morraen og vips så har du varme rundstykker på frokostbordet- på under 15 minutter. 1/4 del pakke gjær1 ts salt3 dl kaldt vann1 dl havregryn2 never valgfrie frø og nøtter
Jeg har faktisk ikke laget noe annet den siste uken, og nå tenkte jeg å dele den ene med dere. Har noen av dere testet ut eltefrie rundstykker eller eltefritt brød
Duftende god gjærbakst - ingen ting kan måle seg med det. Egentlig er dette her en slags restemat, jeg har brukt kesam som har vært i fryseren da den holdt på å gå ut på dato, det samme med melken og noen melrester etter tidligere bakst
Grove eltefrie rundstykker med solsikkefrö. Disse eltefrie rundstykkene er sååå gode (. I og med at de skal heves over natten så må du lage de kvelden innan du skal spise de, og steke de om morningen
La stå lunt med et tørkle over natten. Dette er min versjon med bruk av lite gjær og det blir 2 brød. 200 gr Havremel *. 50 gr havregryn. *havremel hever ikke så ikke bruk mer enn 30% i deig. 200 gr Havremel. 50 gr havregryn
Bland inn kaldt vann ved hjelp av en sleiv eller med hendene. Dekk til bollen med plastfolie eller et lokk, og la den stå å heve til neste dag (ca 8-10 timer) Når du står opp heller du bare deigen ut på et melet underlag
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.