Tilsett kaldt vann og bland det lett sammen med en skje eller sleiv. Dekk bollen med lokk eller plast, og la stå og heve på kjøkkenbenken natten over eller i minst 9-10 timer
Eltefrierundstykker er lettvinte greier. Form til rundstykkermed hjelp av litt ekstra mel hvis du vil, eller bare bruk ei spiseskje og fordel "klatter" med deig på et stekebrett
Del i passelige emner som bakes ut til rundstykker i ønsket fasong. Smelt smør ved svak varme, løs opp gjæren i litt av vannet, resten blander du med smøret og sørger for at det holder lunken gjærbaksttemperatur
Gjerne med plast over, men stikk noen hull i plasten. Alt er bare most med en stavmikser. Det beste med disse er at du lager deigen på kvelden, setter den kaldt i kjøleskapet, ruller ut på morraen og vips så har du varme rundstykker på frokostbordet- på under 15 minutter. 1/4 del pakke gjær1 ts salt3 dl kaldt vann1 dl havregryn2 never valgfrie frø og nøtter
Jeg har faktisk ikke laget noe annet den siste uken, og nå tenkte jeg å dele den ene med dere. Har noen av dere testet ut eltefrierundstykker eller eltefritt brød
Grove eltefrierundstykkermed solsikkefrö. Disse eltefrie rundstykkene er sååå gode (. I og med at de skal heves over natten så må du lage de kvelden innan du skal spise de, og steke de om morningen
Vil du, kan du rulle fine jevne rundstykker, men jeg synes det er så enkelt bare å rulle en lang pølse, del opp i biter med deigskrapen og settes bitene på et bakepapirkledd stekebrettet til etterheving
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.