I dag har jeg laget “no-kneadbread”, altså brød som ikke skal eltes. Selv om det tok ganske lang tid før brødet var ferdig, så var selve arbeidsmengden veldig liten
Må jo bare erkjenne at jeg blir sååå imponert over alle flinke bloggere som klarer å blogge så ofte i tillegg til å ha jobb, barn og barn med masse fritidsaktiviteter
Jeg har bakt eltefritt brød lenge, og jeg er veldig begeistret for denne baksten. Eltefritt havrebrød. Det er superenkelt å få til, og resultatet blir kjempebra
Eltefritt brød med linfrø. Jeg baker eltefrie brød i helgene. Da er det så utrolig lettvint. Setter deigen dagen før, lar den heve ferdig over natta, og så steker jeg på morran
Ha mel, gjær og salt i en stor bolle og bland dette før du heller oppi temperert vann, med tørrgjær kan vannet godt være noe varmere enn ellers (opp mot 40 grader)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.