Eltefrittbrød eller grytebrød er en grei måte å lage brød på som krever ganske liten innsats. Dekk gryten med lokk som tåler høy varme eller benytt aluminiumsfolie (dobbelt lag)
Jerngryte med lokk, helst ikke så stor. Sett stekeovnen på 250 grader, sett inn jerngryten og når ovnen er varm tar du ut gryten og "velter" brøddeigen i gryten. Ha brødet ut av formen med en gang og avkjøl på rist 325 gram hvetemel
Enkelt eltefrittbrød med bygg. Ikke fullt så godt som grovbrødet, men grovere enn mange basisbrød. I henhold til Brødskala-kalkulatoren til Opplysningskontoret for brød og korn ender du opp med et halvgrovt brød med denne melblandingen
Brød. Hver fredag har vi gårdsutslag med økologiske brød her på Møystad. Ingenting er så godt som en skive nybakt brød, med litt godt økologisk smør på
Eltefrittbrød. Eltefrie brød har blitt en favoritt for mange. Den opprinnelige oppskrfiten krever en støpejernsgryte og litt ekstra innsats ved utbaking
Snitt gjerne brødene med en kniv og strø med mel eller frø hvis d ønsker det. Sett brødene i stekeovnen på 250 grader i 10 minutter, reduser varmen til 200 grader og stek videre i ca
Jeg har brukt oppskrifter, jeg har slumpet, jeg har bakt eltefritt, og jeg har eltet i timesvis. Men rett som det er må man ty til "god gammaldags" gjærbakst likevel, og da er det ingen vei utenom
I lengre tid har jeg leita etter en god brødoppskrift til nista til Henrik, et brød som ikkje er så kompakt at du må tygge i evigheter for å bli ferdig
Skjær gjerne noen snitt i toppen av brødet så du unngår sprekker. Oppskriften gir 3 brød. Kna deigen littegrann før du deler den i 3 deler som du putter i hver sin 2 liters brødform
Eltefrittbrød, grytebrød eller teknikken som internasjonalt ble kjent som no knead bread, er en uhyre populær brødbakingsteknikk som krever litt planlegging, men minimal innsats
Jeg gikk til innkjøp av en jerngryte hos Ikea og bestemt meg for å begynne enkelt med klassisk loff. Etter sist gangs noe uheldige resultat har jeg ikke våget å prøve meg på no-knead brød igjen, før nå
Jeg baker eltefrie brød i helgene. Så når klokka er frokosttid, har vi ferskt, deilig brød. Så nå tenkte jeg å spre noen av oppskriftene mine på disse brødene
Eltefrittbrød må ver de beste brødene som finner. God sprø skorpa, og saftigt brød. Når brødet er ferdig etterheva vippe du det forsiktig fra bakepapiret og oppi den varme grytå/formå
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.