På jakt etter en billig middag med kyllingkjøttdeig. Her er en enkel og god rett, minner litt om calzone, men deigen er laget med smør så det blir mer som en pai deig
Tilsett krydder og smak til med salt og pepper. Som hos mange andre står Taco ofte på ønskelisten til helgen og Empanadas er heretter en selvfølge når Taco skal serveres
Det blir også brukt til å farge oster som Cheddar, Gloucester, Red Leicester, i spanske retter som man skal bruke safran, blir safran gjerne byttet ut med annattopulver
Empanadasmed kjøttfyll. Ha i vann, melk og salt, la det koke så vidt opp ved medium varme. Empanadas, en festrett som brukes i hele Latin-Amerika og finnes i mange variasjoner
Legg empanadasene på et stekebrett og pensle med egg. Brett deigen som en halvmåne, pensle kantene med litt vann, klem sammen med fingertuppene eller en gaffel
Dette smaker nydelig og er perfekt som forrett, til piknikkurven eller hvorfor ikke til Valentines Day som er rett rundt hjørnet, og den er selvskreven på ett hvert tapasbord med respekt for seg selv
Ha det ferdigstekte kjøttet over i en gryte eller Crock-Pot sammen med hermetiske tomater, tomatpuré, laurbærblad, worcestersaus og de oppskårede grønnsakene
Lag fyllet ved å blande mais, koriander, vårløk, ost og chili med litt krydder. ) Pensel kantene av sirkler med litt av pisket egg, deretter skjeen et par teskjeer av å fylle blandingen på hver
med vin og levende lys. Det trengs nok noe med stor, kraftig smak som kan vekke oss til live igjen. Denne kan faktisk gjøres klar kvelden i forveien med stekeovn på 100 C. 750 gr høyrygg av storfekjøtt. Slik kan en tirsdagskveld være, hvis man vil For 4 pers 750 gr høyrygg av storfekjøtt
Her var rødvinsmarinert reinsdyrfilet med hvitløk og rosmarin, svinefilet marinert i rom, chili, ingefær og hviløk, hvalbiff mariert med hvitløk og sitron, elgbiff marinert i rødvin, med oregano og rødløk, lam med hvitløk og mynte
Dette smaker ENDA bedre dagen derpå, rett ut av gryta med skje. Ha litt vann i stekepannen og kok opp slik at du får med all kraften og smaken og hell det over i gryten
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.