Ha alle de oppskårede grønnsakene i grytensammen med kjøttet, fyll eventueltpå med litt mer vann. Siden jeg hadde planer om å spise et par timer senere valgte jeg å koke opp kraften med kjøttet, for så å ha det over i slowcookeren, Når kjøttet begynner å passe mørt gjør du klar grønnsakene
Ha i hvitvin og la det koke til du har kokt inn nesten all vinen. Fjern skinn og bein fra fisken om nødvendig, skjær den opp i passe store stykker og strø over litt salt
Strø på litt mer mel og brett hjørnene av deigen inn mot midten. Sett deigen. Gjentaprosessen et par ganger - strø på mel, dra deigen utover og brett den så inn mot midten
Pass på at det ikke kommer eneneste dråpe vann i sjokoladen. Ha den over i en sprøytepose med rund tip, og sett den i topper på de helt avkjølte kransekakebunnene
Nesten like enkelt som å bruke en matmølle, men mindre oppvask. Dersom smøret ikke er skikkelig romtemperert kan du ha detnoen sekunder i mikroenpå lav varme, eller smelt smøret og la det avkjøle
La det hele stå og småputre på veldig lav varme mens du rører med sleiven. Sikt i halvparten av melet og rør med en sleiv samtidig som du på medium varme koker opp rømmeblandingen
Brun karbonadedeigen kjapt i en panne. Skjær, løk, hvitløk, paprika og chili (fjern frøene) i smått, og surr de i litt olje i pannen til løken er myk og blank
Lag tomatsalsaen etter denneoppskriften , og la den få stå og trekke mens du gjør klart resten. Legg den ferdigstekte kyllingen over på et fat, og gjør renstekepannen
Kok opp vann, sukker og eddik i en kasserolle. Rens og skjær opp rødløken i ringer i mellomtiden. Ha oppskåret rødløk i en bolle eller et glass som tåler varme, sammen med hele pepperkorn
Snu biffen, stek den også her først på høy varme for å gi denen fin stekeskorpe. Tilsett fløte, soyasaus og grønnsaksbuljong, og la det koke til sausen har fått kokt ned til passe tykk konsistens
Skjær kjøttet i terninger, og brun det lett i en stekepanne i litt olje. Du må ikke brune kjøttet, men jeg synes gryten får en ekstra god smak dersom du har gitt kjøttet enliten stekeskorpe først
Velt deigen over påbakstbordet og ha godt med mel pådeigen dersom den er klissete. Strø godt med mel påbenken eller et bakstbord når deigen er ferdighevet
Det kan gjerne være litt størrelse pånøttebitene. Pass på at deigen går litt oppover kantene. Følg på med smør, brunt sukker, sammalt speltmel, havregryn og kanel, og kjør videre til alt er blandet og begynner å smuldre seg
Jeg bruker kjøkkenmaskin med påmontert K-spade. Sett deigen i topper på et bakepapirkledd stekebrett. Visp så inn ett og ett egg av gangen i smørkremen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.