Begynn med å smelte gelatinen etter oppskriften på posen. La det koke opp, sett på sterk varme og hell opp i skjellene og la det fosskoke i fire, fem minutter
Dette er en relativt kompleks rett med ganske så mange komponenter. Jeg syntes det er en morsom rett å lage pga av kompleksiteten av alle komponentene, samtdig som det er fantastisk gode kombinasjoner som er på plass her
Spis gjerne en banan om dagen, eller hva med å bytte ut hvitt sukker med banan neste gang du skal bake - slik som jeg har gjort i DENNEoppskriften på sjokoladeboller
Skyll eplene og stikk ut kjernehus. Legg eplene i en oljesmurt ildfast form. Legg en skive chevré på hver eplebit og dryss over timian, pepper, sukker og smør
Jeg tok en rask treningsøkt etter jobb i dag. Det er det geniale med å jobbe på et treningssenter. Når man først er der, kan man ikke bare gå hjem uten å trene
Boken er en fryd for øye og et must for enhver matglad amatør. Selvom kanskje de fleste rettene er uoppnålig for de fleste av oss, kan man i det minste dra litt inspirasjon både fra teknikker, kombinasjoner og ikke minst anretning
Fredagen som var lagde vi oss Kylling Madras, med krydderblandingen fra "Raske retter". Når jeg kjente alle de gode luktene fra krydderet, og panna var varm nok, hadde jeg i den oppskjærte kyllingfileten
Oppskriften er min egen, idèen til miniatyrostekaker fikk jeg hos Lisbeth. Knus havrekjeks og bland med smeltet smør, trykk lik mengde i fire snaps-glass
Mamma gikk for dagensfire retters, mens jeg plukket litt fra menyen. Så mye bedre å spare opp litt penger og heller nyte bedre mat enn å hele tiden gå på de samme skjede resturantene her i landet
Neste rett ut er en rett med det litt mystiske navnet «Monokrom av rød», men som egentlig kan oppsummeres som – Laks med pepperrotkrem, ørretrogn, syltet løk, rødbet emulsjon, rødbet geleteppe
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.