Rypen er fuglen som gjør menntilmenn. Folk lemper våpnene på ryggen og setter kurs for den mest utilgjengelige natur for å skyte på disse herlige fuglene
Server rypene med gode kokte poteter eller potetmoskrustader til. La sjyen koke inn til ca. Legg rypeskrogene i en kjele og hell over vann så rypene er helt dekket
Rensrypene. Brun innmaten. Smak til med salt og pepper. Brun rypenepent i smør. Sil og kok kraften litt inn og jevn med maisenna rørt ut i en skje med kaldt vann
I know it’s not quite hunting season yet, at least not here in Norway, but I thought this might give the hunters an idea of how to prepare a good meal from the harvest when the season comes
D. i. y. -. k. j. æ. r. l. g. h. e. t. s. p. ,. b. o. a. f. v. n. 1. 5. 0. 2. 3. d. u. 4. m. E. H. å. B. M. S. O. R. K. *. I. T. V. Ø. ♥. ø. F. c. #. ö. P. n l
Mormor tilberedte dem på beste måte, stekt på skåget og kokt i viltsausen. Det lekre, lyse fasankjøttet passer nydelig sammen det mørke og kraftige rypekjøttet
Demp deretter varmen og la de steke til de er medium stekt og rosa innvendig. Dennegangen var jeg så heldig å få tak i ekte norsk rype fra fjorårets jakt
Ribba lå med svoren ned, og jeg helte i vann som sto til midt på ribba. En av de aller dyktigste jeg vet om innen fagområdet mat og helse, er Jens Veiersted
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.