kiwi.no

Enkel spaghetti «bolognese» med mozzarella

Name: Enkel spaghetti «bolognese» med mozzarella
Ingredients: 400 g karbonadedeig; 1 olivenolje til steking; 11 stk løk; 11 fedd hvitløk; 11 st gulrot; 12 pk tomater hakkede; 11 ss oregano; 12 ts paprikapulver; 12 stk laurbærblader; 12 ss tomatpure; 12 dl vann; 1 salt og sort pepper; 1500 g spaghetti; 11 stk mozzarella; 11 neve frisk timian; 11 ss olivenolje; 1 salt og pepper

Vurder denne oppskriften!
Din vurdering

Sammenlagt vurdering 5 1 vurderinger

400 g karbonadedeig
1 olivenolje til steking
11 stk løk
11 fedd hvitløk
11 st gulrot
12 pk tomater hakkede
11 ss oregano
12 ts paprikapulver
12 stk laurbærblader
12 ss tomatpure
12 dl vann
1 salt og sort pepper
1500 g spaghetti
11 stk mozzarella
11 neve frisk timian
11 ss olivenolje
1 salt og pepper
1400 g karbonadedeig olivenolje til steking 1 stk løk 1 fedd hvitløk 1 st gulrot 2 pk tomater hakkede 1 ss oregano 2 ts paprikapulver 2 stk laurbærblader 2 ss tomatpure 2 dl vann salt og sort pepper 500 g spaghetti 1 stk mozzarella 1 neve frisk timian 1 ss olivenolje salt og pepperHa olje i en stor gryte eller dyp stekepanne og varm godt opp. Stek karbonadedeigen i to omganger for best resultat. Bruk en gaffel eller stekespade for å dele den opp. Tilsett grovhakket løk, finhakket hvitløk og la det surre til løken er myk. Tilsett gulrot skåret i biter, hakkede tomater, krydder, tomatpuré og vann. Rør godt og la det småkoke i ca 15-20 minutter under omrøring. Kok pasta i henhold til anvisning på pakken mens sausen koker. Strø over frisk timian, mozzarella i biter og olivenolje rett før servering.