Tilbehør i dag er Pommes Anna som det er evigheter siden jeg laget sist, en potetrett som nesten har gått i glemmeboken hos oss, men lettvint og godt, sammen med en god kremet soppsausog asparges er dette et nydelig måltid - og så noen deilige jordbær til pynt da
Tenkte da at dette kunne ikke være så ille og tok med meg et par pakker. Serverte fløtegratinerte poteter tilSoppsausFrese litt løk og masse sopp i en panne ha i litt kraft og kok opp
Smak til med pepper og ev litt salt. Salt og pepper. Prøv denne nydelige soppsausen. Skjær soppen i båter og stek i tørr panne til soppkraften er kokt inn
Gni kjøttet inn med salt og pepper og ha smør på stekepannen, la smøret slutte å frese før du legger kjøttet i stekepannen og brun hele kjøttstykket pent brunt og legg det over i en ildfast form
Entrecôtemed timianskum, sautert kål, potet dauphin og karamellisert småløk. Spe på med oljen i tynn stråle og ta pauser innimellom hvor du sper på med litt og litt av vannet
stek finhakket løk, hvitløk og skivet sopp litt i en panne. 1 løk 1 fedd hvitløk 300g sjampignon 1 beger creme fraishe 2 ss soyasaus litt salt og pepper 1 ss smør. tilsett så soyasaus og creme fraishe og smak til med salt og pepper, la sausen stå å småkoke i noen minutter 17
Her får du oppskriften på Entrecote servert med potetskiver, sopp og paprika stuing og stekt tomat. Disse potetskivene er himmelsk gode, og passer og servere til Biff eller de kan spises alene som de er
Drener væsken fra søtpotetene og krydre med hvitløkpulver, nykvernet pepper og salt. Oppskrift på stekt kveite med søtpotetpuré (bildet over), kommer her
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.