Dette reduserer jeg til i underkant av halv mengde på medio varme og siler av væsken. Kjøttet har blitt tatt ut av kjøleskapet noen timer i forveien slik at det har blitt temperert
Middag i dag, lillejulaften ble entrecoteavkalv med morkelsaus, gratinerte poteter og rosenkålBiffen stekte jeg som biff stekes og vi liker våre medium
Det er bra å se at tilgjengeligheten avkalvekjøtt begynner å bli bedre i dagligvarebutikkene. Men, bavares, resultatet ble veldig bra uansett, da det ble så saftig og mørt
Det avhenger selvsagt også på tykkelsen av biffen. (Dette kan ofte stemme for de som liker den medium +, men siden jeg liker den litt råere, så må jeg ta den av før
Hell av vannet -og ta dem i en foodprosessor, tilsett fløte og smør. Nydelig symfoni av smaker, som passer helt perfekt på en lørdagskveld i den kaldeste årstiden
Ta ut av ovnen, ha på en liten dæsj rømme og de er klare til å nytes. Save Recipe Print Du trenger. Her får du oppskriften på Entrecote servert med potetskiver, sopp og paprika stuing og stekt tomat
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.