EntrecoteGod soppCherrytomaterSmør til stekingFløte/creme fraiche Grønn syltet pepperRød pepperPersilleTimianKraft eller fondPoteter slik du best liker dem Begynn med potetene enten du vil lage stekteeller kokte poteter, jeg hadde noen røstipoteteri frysen, de ble varmet opp i stekeovnen
Stek entrecote, mens biffen hviler steker du grønnsaker og gjør ferdig sausen. Entrecote. Kutt grønnsakene og fres de i en gryte med olje, salt og mye pepper
Sjekk gjerne her om du lurer på mine kriterier med å velge en biff. Til min Entrecôte, valgte jeg ovnsbakte halve Amandine poteter, bakte tomater, litt salat, og en enkel med god rømmesaus med Estragon
Jeg har laget den flere gangen den siste uken og hver gang blir den litt forskjellig siden jeg har det med å putte oppi for mye av noen ting slik at grønnsakene overdøver ananassmaken
Ungene mine spiser grønnsaker, men ikke så mye som jeg vil at de skal spise i alle fall, og da er denne veldig grei å servere til frokost, lunch eller kvelds
Nesten alt kan brukes til en god smoothie, her får du i tillegg rikelig med c-vitaminer, men også proteiner, her er det masse godsaker som også smaker godt
Som tilbehør har jeg valgt ovnsbakte grønnsaker, en god soppsaus og kokte poteter, men potetmos, stekte potetbåter eller søtpotetmos smaker godt til entrecote, og en rødvinsaus eller en sherrysaus er også nydelig
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.