det er lov å spise dessert midt i uka - også utenom middagstid. Jeg har fått en ny stjerne på desserthimmelen, og den er alt hva man kan ønske seg av en avslutning på måltidet
Du kan bruke hasselback teknikk for å lage både bakte poteter og søtpoteter, delvis skjære på toppen for å få herlig sprø konsistens på toppen mens insiden er fortsatt myk, bruke litt olivenolje eller urtesmør for å penslet i mellom skivene
Veldig mye enklere og kjappere enn jeg forestilte meg var det også. Skrell eplet, ta ut kjernehuset, og skjær eplet i båter eller store terninger avhengig av hva du ønsker
Jeg får mer og mer sansen for pai, både søte og salte paier prøvebakes og denne eple-kardemomme paien jeg deler med dere i dag fikk topp karakter fra meg og opp til flere andre inviterte
Jeg bruker også tørrgjær. trill så ut rundstykkene og legg dem på ett bakepapirkledd Stekebrett. elt deigen godt og sett den særlig heving i ca 45 minutter
Nå er endelig de norske eplene modne, og de er så gode synes jeg. Noe av det beste er å spise de syrlige (og helst litt melne) eplene rå, men det finnes jo utallige måter å anvende epler på
Nå som det er høst er det tid for å lage eplekaker, og siden det er søndag må en få lov å unne seg litt ekstra godsaker så idag vil vi dele med dere en oppskrift på eple og pærekake med marsipan
For flere oppskrifter med eple se i menyen til høyre ET EPLE OM DAGEN. Kok opp vann, legg i mandlene, ta kjelen vekk fra platen og la de ligge noen minutter i det kokende vannet
- Lunk melken til den blir fingervarm, ta melken av platen og hell over i en bakebolle. – Ha gjæren i melken sammen med smør i terninger og rør til smøret har smeltet
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.