1. Skjær svinekjøtt og spekk i mindre biter
2. Kvern opp svinekjøttet og spekket
3. Riv eplene og sauteer eplene i smør
4. Sett trøffelolje
5. Friske trøfler etter smak
6. La eplene avkjøle
7. Tilsett svinekjøtt og spekk i en stor bolle
8. Tilsett epler og rør om
9. Sprut pølseblandingen i pølseskinnet for hånd
10. ag til 15 cm lange pølser, knytt og kutt av endene
11. Stek med skiver av ferske epler
12. Server med friske trøfler
Du kan bruke hasselback teknikk for å lage både bakte poteter og søtpoteter, delvis skjære på toppen for å få herlig sprø konsistens på toppen mens insiden er fortsatt myk, bruke litt olivenolje eller urtesmør for å penslet i mellom skivene
Veldig mye enklere og kjappere enn jeg forestilte meg var det også. Skrell eplet, ta ut kjernehuset, og skjær eplet i båter eller store terninger avhengig av hva du ønsker
Jeg får mer og mer sansen for pai, både søte og salte paier prøvebakes og denne eple-kardemomme paien jeg deler med dere i dag fikk topp karakter fra meg og opp til flere andre inviterte
Jeg bruker også tørrgjær. trill så ut rundstykkene og legg dem på ett bakepapirkledd Stekebrett. elt deigen godt og sett den særlig heving i ca 45 minutter
Nå er endelig de norske eplene modne, og de er så gode synes jeg. Noe av det beste er å spise de syrlige (og helst litt melne) eplene rå, men det finnes jo utallige måter å anvende epler på
Blogg. Nå som det er høst er det tid for å lage eplekaker, og siden det er søndag må en få lov å unne seg litt ekstra godsaker så idag vil vi dele med dere en oppskrift på eple og pærekake med marsipan
JADA, JEG VET JEG HAR HATT OPPSKRIFTER OM LØK-KOMPOTT PÅ BLOGGEN TILDLIGERE. Men siden løk og epler er veldig sunt, veldig smakfullt, løk er billig og det er så lett å lage noe godt av løk
- Lunk melken til den blir fingervarm, ta melken av platen og hell over i en bakebolle. – Ha gjæren i melken sammen med smør i terninger og rør til smøret har smeltet
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.