Et glass med hjemmelaget salt karamellsaus er også fin å gi bort i gave. Kok opp kremfløten i en annen kjele og hell den varme fløten litt og litt i kjelen med karamellen
Da passer det kjempe godt med en deilig karamellsaus. Det som er viktig med denne oppskriften, er at du ikke lar sukkeret bli for mørkt, heller for lyst enn for mørkt
Brownies med marsipan toppet med sjokolade, ristede hasselnøtterog fingersalt. sjokoladen kan og smeltes i en bolle over en kasserolle med kokende vann, pass på at bollen er større enn kasserollen
Karamellsausen er selvfølgelig aller best med en gang, når den fremdeles er varm og “sausete”. Jeg har eksperimentert litt med et par varianter de siste dagene, og her kommer en skikkelig vinneroppskrift til dere
Jeg vet det finnes ferdig karamellsaus i butikken og det hender jeg bruker den dersom jeg enten ikke har nok tid eller kremfløte tilgjengelig til å lage min egen
Med litt kjærlighet og tid så er det enkelt å lage en hjemmelaget karamellsaus. Har en samling med mugger fra min bestefar som var verdensmester i bartending
Ha hasselnøtterog sukker i en blender eller en foodprosessor og kjør til alt er som mel. Sprø kjeks som er litt seige inni, god til kaffen, til iskrem og aldeles nydelig istedet for kjekssmuler hvis du skal lage tilslørte bondepiker eller den klassiske trifli
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.