Eplebitene kokes møre i en lake som smaksettes med sitron og Calvados, brandy eller konjakk. Glaserte eplebiter er veldig enkle å lage og smaker nydelig til mange slags oster
Denne gangen er det ei plommekake medsmuldretopp. På denne tiden av året flommer alle medier over av mer eller mindre lett tilgjengelige oppskrifter som gjør akkurat det, bruker årstidens gaver
Smelt smør og pisk et egg, ha begge deler + fibersirup oppi bollen med tørrvarene, rør godt sammen. I dag har jeg vært hjemme med en pjusk minstemann, så det meste av jobb og trening har måttet vike
Oppskrift på pepperrotkrem medeplebiter. Lukka er å nyte heilgrilla ørret med ein småfrekk pepperrotkrem ved stuebordet mens blikket fell ned på sjøen som gjev oss nok ei matauk
Vi har jammen meg plukket epler og laget noen saftige kanelboller medeplebiter. Da er vi vel tilbake fra herlige dager på hytta, og jeg overlevde nettene uten de store traumene med tanke på hvor mye jeg "fæler" om kveldene når mørket faller på (jeg har nok sett for mange skrekkfilmer)
Epledesserten er en min egen versjon av "bakte epler med mørdeigslokk", og jeg ser meg ikke tilbake. Det skal være godt med deig, så ikke spar på restene
Tilsett kli, bakepulver og eplebiter. Det jo lille lørdag, og vanen tro poster jeg noe søt og sunt, men disse søte sakene er altså så sunne at mor kan spise en til frokost sammen med litt yoghurt, barna kan få den med i matboksen som et lite snackmåltid og hele familien kan nyte dem til kvelds en hverdag man har lyst til å kose seg litt ekstra
Begynn med paideigen. Blandingen skal se ut som grove brødsmuler, med små smørklatter i. Hell smuledeigen ut på en bit med plastfolie på benken og klem den forsiktig sammen til en klump
Ha kjeksen i en pose og knus den med et kjevle eller tilsvarende, bland så inn smør og kanel. Ha vaniljefrø og sitronrasp sammen med kremost og melisen, og visp det sammen til en myk krem
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.