For meg hører varm nybakt eplekake og høst uløselig sammen. Ha røren i en godt smurt form. Følg med underveis – blir kaken for mørk kan du legge et bakepapir på toppen av kaken siste del av stekingen
Synes du kaken begynner å bli for mørk på toppen kan du legge over litt folie de siste minuttene. Eplekake hører virkelig denne årstiden til hvor man kan få tak i deilige Norske epler
Tilsett melk så ikke røra blir alt for tykk. Jeg har tidligere laget eplekake, med stort hell. I går var det korøvelse, og min tur til å ha med «noe å bite i»
OK, nå lyver jeg, for om man bor i Frankrike er det jo helt umulig å ha *en* yndlingsdessert. De er fingerstore, bakt myke og gode å suge på for de minste
Ideen til å lage denne fant jeg her, men oppskriften ble litt forandret underveis. Den er dessuten uten gluten, uten sukker og skal ikke stekes, altså helt rå eplekake som smaker utrolig godt
Denne oppskriften gir litt mer å tygge på enn min forrigeeplekake smuldredeig oppskrift. Slik gjør du Kutt opp eplene i fine båter og bland dem med sukker og kanel ha eplebåtene i en ildfast form bland sukker,mel gryn og smør, bruk hendene til å smuldre smøret i melet, la det være litt klumpete
Fordel halvparten av deigen i formen. Fordel eplebitene over deigen. Fordel resten av deigen i formen. Slik gjør du detTil denne eplekaken trenger du en liten langpanne på ca 20 x 30 cm. Forvarm stekeovnen til 175 °C
Har fått spørsmål om oppskriften på en eplekake status jeg hadde på facebook, og her kommer den. 8-9 epler renses og fordeles i fine skiver/båter over hele kaken
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.