EPLEKAKE I LANGPANNE
www.morshjemmebakte.no
www.morshjemmebakte.no
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 500 g sukker
  • 1500 g romtemperert smør
  • 18 stk romtempererte egg, mellomstore
  • 1500 g hvetemel
  • 13 ts bakepulver
  • 13 ts vaniljesukker
  • 18 store epler
  • 1100 g mandler eller hasselnøtter
  • 13 ss perlesukker
  • 11 ss kanelFremgangsmåte <?xml version="1.0" encoding="utf-8"?> Forvarm ovnen til 190 grader. Pisk smør og sukker til en luftig smørkrem. Pisk inn eggene – ett om gangen. <?xml version="1.0" encoding="utf-8"?> Sikt hvetemel, vaniljesukker og bakepulver i smørkremen og rør forsiktig inn de tørre ingrediensene. Kle en stor langpanne (30 x 40 cm) med bakepapir og hell deigen oppi. <?xml version="1.0" encoding="utf-8"?> Skrell eplene og del dem i båter som så skjæres i tynne skiver. Ha båtene i en pose med kanel og rist litt på posen slik at kanelen legger seg rundt eplene. Stikk epleskivene tett i tett godt ned i deigen i et pent taksteinsmønster. Strø over hakkede mandler og perlesukker. <?xml version="1.0" encoding="utf-8"?> Stek kaken midt i ovnen ved 170 grader i ca. 40 - 45 minutter. Sjekk gjerne med en trepinne om kaken er ferdig stekt. Stikk pinnen i midten av kaken og dra den ut. Er det røre igjen på pinnen, må den stekes litt lenger. Avkjøl kaken litt i formen. Velt deretter kaken ut av formen og fjern bakepapiret før den deles opp i biter og serveres. Tips! Kaken smaker aller best når den serveres lun sammen med en god vaniljeis eller vaniljesaus!

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.