Muffins er lettare å ta med og ein kan ta opp noken, viss ein vil ha noko godt til kaffien. Oppskrifta me brukte er frå farmor mi, og er blit brukt i mang, mange år
Muffins blir eksta gode med glutenfritt mel ogyoghurten gjørde saftigere. Da har vi kjørt mamma og pappa som straks starter turen tilbake til Sunnmøre og er snart klar for babysvømming
Rens eplene og del dem i båter. Pisk smør og sukrin hvitt i en bolle og tilsett et og et egg. Bland mel og havregryn, bakepulver og vaniljepulver før du mixer de to blandingene
Nå er de norske eplene å få kjøpt i butikkene, og de smaker så uendelig mye bedre enn de importerte. For meg hører varm nybakt eplekake og høst uløselig sammen
Rosiner og Nøtter (valgfritt). Kutt opp eplene i fine båter og bland dem med sukker og kanel. bland sukker,mel gryn og smør, bruk hendene til å smuldre smøret i melet, la det være litt klumpete
Denne eplekaken er så enkel og utrolig god, elsket av store og små her i huset. Klikk for å dele på Twitter(åpnes i en ny fane)Klikk for å dele på Facebook(åpnes i en ny fane)Klikk for å dele på Google+(åpnes i en ny fane)Klikk for å dele på Pinterest(åpnes i en ny fane)Klikk for å dele på Reddit(åpnes i en ny fane)
Skjær opp fyll etter ønske - vi brukte bogskinke, skjærte terninger av taffelost med tomat, vårløk og mais- Rør alle ingrediensene sammen og fyll smurte muffinsformer nesten fulle
Det er mange som mener at sukkerfrie og "sunnere" kaker ikkje smaker noe godt. Men det trenger ikkje å være tilfellet, denne eplekaka er saftig og god med god samvittighet
Det ble middag hjemme hos far med brødre, mor og Linn Therese. Mor laget eplekake med creme fraice når jeg var yngre og jeg husker at den var kjempegod
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.