Sjokolade- og bananbrød. Del på e-post. Morsomt og garantert populært. E-post (publiseres ikke). Jeg har her brukt deigen til Verdens beste boller for å lage ekstra store og kjempemyke skolebrød
--------------------------------------. så fikk også jeg tildelt denne oppskriften. Oppskriften er superenkel, og det er ikke snakk om før og etterheving
Tilsett kald melk og elt det godt sammen til du har en smidig deig. Årsaken til at jeg har begynt å bruke kald væske er at da får du en bedre deig å jobbe med, i tillegg så øker temperaturen på deigen når du bruker kjøkkenmaskin, og du risikerer å drepe gjæren hvis du i tillegg bruker varm væske
Mannen har bakt fastelavensboller i dag, og de ble veldig luftigeog gode. Smelt smør og ha i melk. Bland mel, sukker og kardemomme sammen med den lunkne gjærblandingen
Full av deilig smak av ost, urter og hvitløk og helt nydelig å se på. Denne ukens oppskrift er fra dyktige Amanda, som er en australsk/italiensk kokk med bloggen Chew town
og som tilbehør til middag. Luftige Horn. Smelt smør, og ha i melk til det blir fingervarmt. 1 egg (Ikke nødvendig, men baksten blir lufigere og får fin farge). Ha i smør/melk og egg, la maskinen jobbe godt i ca 10 min. Dekk bakebollen til med plastfolie og et kjøkkenklede over, og la heve til dobbel størrelse - ca 60 min. Kjevle hvert emne ut til en sirkel som er ca 1/2 cm tykk, og skjær med en pizzaskjærer til du får 8 like store deler. La hornene etterheve i ca 30 minutter - før de stekes midt i ovnen på 220 grader i 8-10 min. ca 1/2 cm tykk, og skjær med en pizzaskjærer til du får
-). I jobbsammenheng hender det av og til at jeg tar med meg en kake på avslutninger. -). Jeg jobber med barn og synes det er stor stas å få lov til å glede de litt ekstra en gang i blant med noe hjemmebakt
Tilsett melk- og smørblandingen i bakebollen mens kjøkkenmaskinen går. Bland mel, sukker og gjær (her brukte jeg tørrgjær, og derfor blandet jeg det sammen med de andre tørrvarene, men hvis man velger å bruke ferskgjær, så skal det blandes i lunken melk)
Vel vitende om at gjærbakst er veldig populært, og at de liker hornene mine godt, bestemte jeg meg for å ta utgangspunkt i oppskriften på luftige horn og fylle dem med ost og kylling
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.