Noen av dere har kanskje også bakt noen deilige boller som skal fylles med krem og syltetøy. Er det noen som har gått til anskaffelse av fargerikt fastelavnsris til i morgen
Fastelavnsboller er vi svært glade i her hos oss. Men, etter å ha vært fem dager i Budapest med diverse utskeielser på matfronten, fant vi ut at vi ville forsøke å lage en sunnere vri på fastelavnsbollene dette året
Selv skal vi i bursdagsselskap på søndag, så fastelavn blir alt annet enn sunn og sukkerfri. Ha resten av ingrediensene oppi en bolle, tilsett gjærblandingen og elt godt – gjerne i en maskin noen minutter
Avkjøl i ti minutter før du skjærer toppen av bollene og fjerner litt av innmaten - bland innmaten med melk og mandelmasse - fyll så bollene med denne blandingen
Bollene er utrolig gode uten noe som helst, men litt deilig krem hører med i fastelavnsboller. Og duften av nydelig gjærbakst er helt fantastisk å fylle huset med
Da har man feiret fastelavn (Ikke fastelavEn, men fastelavn), og bakt gode fastelavnsboller. Når bollene har avkjølt seg litt på en rist, så deler du dem i to, har litt syltetøy på bunnen og krem over før du setter bollen sammen igjen
♥ Fastelavnsboller bør fylles med krem samme dag som de skal serveres, slik at kremen er helt fersk. Fastelavnsboller er kremfylte boller som kan varieres på ulike måter
Helt til slutt deler jeg gårsdagens økt med dere – skuldre og gluteus. Ha resten av ingrediensene oppi en bolle, tilsett gjærblandingen og elt godt – gjerne i en maskin noen minutter
Kaldheving er perfekt viss du skal bake boller til enn sommeravslutning, focaccia brød til venninnekvelden eller at du har lyst på hjemmelagde rundstykker til frokost
Til kaldheving brukes bare ca halvparten av gjærmengden. Grunnen til at de er "raske", er at de er laget medkaldheving, så da er deigen satt dagen i forveien
Jeg har derfor laget en litt annen vri som jeg har kalt Kretido’s fastelavnsboller, som rett og slett har byttet ut fløtekremen med Freia’s vaniljekrem
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.