Skjær agurk og fennikel i tynne skiver, bruk gjerne en mandolin. Agurksalat med fennikel *. Denne retten blir best hvis du lar kjøttet ligge i marinade natten over
Jeg ville jo ha litt laks i dag og fant ut at risotto med sitron, fennikel og erter nok ville passe strålende for både kongen og meg, da det kun var gutta boys som var hjemme
Skrell poteter, skjær fennikelen i to. en nydelig potetstappe med fennikel. I dag har jeg brukt nykålen som tilbehør til en god biff, servert med en kremet soppsaus og
Risotto med chorizo og sukkererter. Fylt kyllingfilet fra Ytterøy surret i serranoskinke. Ha oppi risottoen, og rør litt rundt i et par minutter før du heller oppi hvitvinen
Ha godt med olivenolje på alle sider av fennikelen og grillspydene. Fennikelgrønt til pynt. For meg finnes det ingen grillsesong da jeg griller hele året, men jeg må innrømme at når dagene blir lengre og temperaturenstiger litt, griller jeg oftere
Det er få retter som er så allsidige og lettlaget som risotto. Dette gjør sitt til at den er populær rundt om i hele verden, fra hvermansens kjøkken til de fineste restaurantene
Kamskjell servert med kremet saus og asparges. Kamskjell er bare nydelig, og når man har tilbringt sommern på Hitra så blir det unektelig ofte en del av menyen
Risotto, den italienske risretten som egentlig er en forrett er opprinnelig en ganske enkel rett. Jeg har ikke brukt den typiske risotto risen som gjør at retten blir kremaktig, men istedenfor brukt misopasta for å få den sånn
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.