Bortsett fra kylling ogreker, som stekes lett, er resten av ingrediensene ferskeog knasende sprø. Og hva rulling av vårruller, bløtlegging av rispapir og liknende angår, anbefaler jeg å ta en kikk på blogginnlegget om vietnamesiske vårruller
Som matblogger har man for vane å eksperimentere med oppskrifter og tilbehør, men spør du rekefiskeren selv nytes rekene aller best med fersk loff og majones
Ferske skalldyr er jo best, men fryste fungerer også helt greit. Pensle kamskjellene ogreker lett med olje, krydre med salt og pepper og stek dem på grillen på ganske høy varme
Inspirert av norsk sommer har jeg brukt asparges, spekeskinke ogferskereker til retten, men oppskriften passer også veldig godt med varmrøkt laks eller kylling
Ferske vårrullar er passe eksotisk, passe sunt ogmed deilig frisk, sprø smak. Du kan fylle det med det du har i huset, eller gå bananas i grønsaksbutikken, og finne masse spennande som kan puttast i rispapiret
Ferske kjøttfrie vårruller. Tilsett fiskesaus og saften fra en lime. bland hoisin saus med peanøttsmør. Tilsett ønsket mengde finhakket hvitløk og chilli
Det er faktisk noe av det beste jeg vet, men det må være gode ferske fiskeboller, god hvit saus med muskat og terteskjell - ogmed nydelig norske reker - dette er bare herlig
![[MATLAGING MED YINNEL] FERSKE VÅRRULLER](http://cdn.vinklubben.se/i?u=mt%2Fno%2Frecipes%2Ffa7d682ed4309eca7d9ca6818ea0e162537431cd3c49ba5072a6a3e9f7c93b47.jpg&w=330&h=270&c=1)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.