Du kan bestemme hva fyllet selv og det klassiske er med scampi ogsvinekjøtt. Ferskevårruller (sommerruller) har sin opphav fra Vietnam og smaker lettere og friskere enn de frityrstekte, som vi kjenner best til i Norge
Jeg satte min samboer og middagsgjest i svingmed rensingen (les. Kunsten er egentlig å pakke små vårrullermed litt av alle ingredienser og deretter pakke de tett slik at rispapiret ikke ryker
(dette er ingredienser til både glassnudlerogvårruller). )Server med stekte glassnudlerog nyt. Legg et ark på et rent glasshåndkle, og pensle det godt med vann
Ferske vårrullar er passe eksotisk, passe sunt ogmed deilig frisk, sprø smak. Du kan fylle det med det du har i huset, eller gå bananas i grønsaksbutikken, og finne masse spennande som kan puttast i rispapiret
Ferske kjøttfrie vårruller. Tilsett fiskesaus og saften fra en lime. bland hoisin saus med peanøttsmør. Tilsett ønsket mengde finhakket hvitløk og chilli
Kjøttet kan varieres med biff eller svin, eller du kan droppe kjøttet og lage rullene vegetariske. Bortsett fra kylling og reker, som stekes lett, er resten av ingrediensene ferskeog knasende sprø
Typisk vil du nok finne en form for kål/ salat, gulrøtter ogsvinekjøtt. «Egg rolls» som også er en form for vårruller, men kanskje ikke det man i Norge forbinder mest medvårruller, er laget av en deig med en blanding av egg og mel
Ha i krydderet og smak til med sauser. Steikes i en kjele med masse solsikkeolje. Midt i julestria trenger vi gode middager og det trenger jo ikke nødvendigvis å væra julemat, det får vi jo tross alt nok av neste uke
Dagens middagstips er vegetarianske vårruller fylt med deilige grønnsaker. Skrell en gulrot og skjær med feks en ostehøvel lange remser, del en brokkoli , finhakk en ingefær, skjær i skiver en hodekål og legg i stekepannen
Proteinrikt, full av farger, ogmed en blanding av søtt og salt. Mangosalsa er et supert tilbehør til både kjøtt, fugl og fisk, samt vegetariske alternativer
![[MATLAGING MED YINNEL] FERSKE VÅRRULLER](http://cdn.vinklubben.se/i?u=mt%2Fno%2Frecipes%2Ffa7d682ed4309eca7d9ca6818ea0e162537431cd3c49ba5072a6a3e9f7c93b47.jpg&w=330&h=270&c=1)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.