Vårens festkaker. Nydelig og lett rullekake med vaniljemarengs, pisket fløtekrem og bringebær. Fjern bakepapiret og avkjøl kaken med den varme langpannen over
mai-feiring valgte jeg å bake en glutenfri festkake som også jeg kunne nyte med god samvittighet. Denne kaken er som nevnt fri for gluten og det er minimalt med sukker, den er utrolig saftig og minner litt om Oreokake i konsistensen, men med smak av appelsin og sjokolade noe som er en av mine absolutte favoritter
workoutmom - En 4-barnsmors vei til et sunnere liv
Pavlova med vaniljekrem og friske bær …. Pisk eggehvitene (som må være helt uten rester av eggeplommer) lett sammen med litt av sukkeret til en tykk marengsmasse
minutter med kraftig pisking skjer det noe. Hva med smaken. Min yngste datter mener at det kanskje hadde vært godt med litt peppermynteolje i, og kanskje litt sjokoladebiter…
Eller pikekyss som det gjerne kalles, er søte og flotte å skape litt fest med. For om man er uheldig med et egg slik at man får eggeplomme i eggehviten, så har man ikke ødelagt alle eggene
Sjokolade Marengs har massevis med friske jordbær, deilig sjokolade ganache og søt vaniljekrem. Kaken er laget av tre marengsbunner, og har et lag med fyll mellom hver bunn
Legg på en ny bunn og resten av kremen,avslutt med den siste bunnen. Bruk en Creme Brulebrenner til å varme rundt kakeringen,eller løssen kaka fra ringen med en kniv
Da er det på tide for meg å dele årets festkakemed dere. ) Jeg elsker å dele slike oppskrifter med dere av den enkle grunn at det å spise glutenfritt, sukkerfritt og melkefritt verken er kjedelig eller smaksløst
Mailboksen er ryddet, det meste kjører, så om en liten uke kan jeg forhåpentligvis senke skuldrene og bare kose meg med kunder, små prosjekter og så klart bloggen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.