Vårens festkaker. Nydelig og lett rullekake medvaniljemarengs, pisket fløtekrem og bringebær. Fjern bakepapiret og avkjøl kaken med den varme langpannen over
mai-feiring valgte jeg å bake en glutenfri festkake som også jeg kunne nyte med god samvittighet. Denne kaken er som nevnt fri for gluten og det er minimalt med sukker, den er utrolig saftig og minner litt om Oreokake i konsistensen, men med smak av appelsin og sjokolade noe som er en av mine absolutte favoritter
workoutmom - En 4-barnsmors vei til et sunnere liv
Legg et bakepair på stekebrettet og smør utover marengsmassen i diameter som en kakebunn. Pisk eggehvitene (som må være helt uten rester av eggeplommer) lett sammen med litt av sukkeret til en tykk marengsmasse
Pisk hvitene hvite og luftige med en miksmaster. Rør dette inn sammen med resten. En kake som særlig blir glemt, ikke bare av oss litt sunn-matbloggere, er bløtekaken
Sjokolade Marengs har massevis med friske jordbær, deilig sjokolade ganache og søt vaniljekrem. Legg den første bunnen på fatet og bre over med vaniljekrem som du har blandet med pisket kremfløte
) Jeg elsker å dele slike oppskrifter med dere av den enkle grunn at det å spise glutenfritt, sukkerfritt og melkefritt verken er kjedelig eller smaksløst
Italiensk marengs frosting er det jeg foretrekker å froste både kaker og cupcakes med. mikseren gå på medium hastighet, og tilsett smøret i forholdsvis store klatter
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.