TweetWhatsAppE-postSkriv utLik dette. Bruk en panne med litt høye kanter. I den samme pannen har du nå i pasta, fløte,vann, buljong og hakket tomater + resten av krydderet, bland godt
- trent og hengt med beste Lill A. - vasket badet, klær og ikke minst meg selv. Kylling skjæres også i biter og gjennomstekes med hvitløk, gul løk, salt, pepper og masse curry
Kok pasta etter anvisning på pakken, i lettsaltet vann. Sil pasta, rør inn bacon og saus. Pasta carbonara har vært en livrett for meg siden jeg smakte "Pasta di Parma" da jeg var 13 år, men jeg fikk et helt annet syn når jeg lærte meg av tidligere kollega å lage skikkelig hjemmelaget pasta carbonara. - 200 gr fullkorn pasta- 3 skiver bacon, i terninger- 2 stk egg- 1 1/2 dl fløte- 30 gr parmesan- Sort pepper- 2 ts salt- 2 ss frisk basilikum, finhakket . - Kokkeliten 200 gr fullkorn pasta- 3 skiver bacon, i terninger- 2 stk egg- 1 1/2 dl fløte- 30 gr parmesan- Sort pepper- 2 ts salt- 2 ss frisk basilikum, finhakket
Tilsett så hakket løk og paprika og la surre to minutter sammen med kjøttet. Denne retten er etter inspirasjon fra min far, utrolig gode smaker og deilig kremete pasta
La det steke på medium varme et par-tre minutter før du tilsetter fløte og rømme. Bruk gjerne glutenfri pasta og laktose-/melkefritt alternativ for en allergivennlig variant
Vi har eksperimentert litt med å varme hele porsjonen (med saus på) litt i micro-ovnen. Legg bakepapiret med oljesiden ned – oppå «deigklumpen» som ligger på den andre bakepapirplaten
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.