Goodmix Ingredients ½ pk tørrgjær 4,5-5 dl vann 1,5 ts salt 2 ss brunt sukker 175 g sammalt rug, fint 200 g sammalt rug, grovt 100 g hvetemel 70 g solsikkekjerner 20 g linfrø Instructions Bland sammen vann og gjær i en stor bakebolle, la gjæren svelle noen minutter
Fint hvetemel og tørrgjær får man på bensinstasjonen. Når man glemmer at butikken stenger tidlig på pinseaften og man har glemt å kjøpe inn mat for en langhelg er hjemmebakt brød nydelig
Eltefritt rugbrød i brødform. 12. 01. 2015 kl. 22. 18 i. Baking. Ingen kommentarer. Et av mine nyttårsforsett var å bli flinkere til å bake brød - med flinkere menes oftere enn 0 ganger i året
Rugspirer ser ikke så veldig delikate ut der de vokser på seg lange, hårete røtter, men de er enkle å spire og jeg syns ikke dere skal skremmes av det litt underlige utseende
Det er vel ikke til å unngå at det skinner igjennom at jeg er en stor tilhenger av eltefri bakst. Det er ikke så rart, så lett og ukomplisert som det er
Enda en brødoppskrift fra meg, og det er vel fordi det spises mer brød enn kaker her i huset. o)Dette er også en oppskrift på brød som påbegynnes den ene dagen og fortsettes den neste, en metode som gir veldig saftige og holdbare brød
Grovt og fint med mye solsikkekjærner. Jeg liker å bruke kortreiste råvarer, og når jeg baker så liker jeg å bruke mel fra lokale produsenter og helst økologisk
200 g speltmel, fint. 200 g speltmel, fint. Jeg vokste delvis opp i Århus i Danmark, og selv om det danske rugbrødet fremsto som eksotisk for oss innvandrere, så lærte vi fort å sette pris på det
Skal du bake brød til jul vil jeg anbefale dette saftige smakfulle rugbrødet. Dette brødet smaker godt med ost, julepålegg og er en fulltreffer til julesilden
Jeg spiser svært lite brødmat selv, men det er jo koselig å bake til familien så de får hjemmebakst. )6 dl vann15 gram fersk gjær80 gram grov rug70 gram havregryn20 gram sesamfrø150 gram sammalt hvete350 gram hvetemel1 ts saltRør inn gjæren i vann (35 grader)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.