Det er få retter som er så allsidige og lettlaget som risotto. Risotto alle zucchine. En av hovedgrunnene er nok risottorisens fantastisk evne til å absorbere smaker og aromaer fra god kraft, parmesan og massevis av andre ingredienser
Skjær diagonalt for oppnå større og bredere skiver. Naaam, pizza bianca con zucchine e mozarella. Når deigen er ferdighevet og forstekt, fordel squash slik at hele deigen er dekket
Campo DiFiori er liksom bohemstedet - her er det litt skitnere, og her sitter ungdommen og drikker. Området rundt spansketrappen er også veldig fint på kveldstid
Campo difiori er mer bohemaktig, mange ungdommer samles her. Dette kjøper man i kilo, så de syns det var veldig merkelig når jeg bare skulle ha en av hver
Vi nærmer oss feriemålet med italiensk opera i bakgrunnen, lukten fra veikantens oregano på autostrada dei fiori og solblinkende middelhav strømmer inn i bilen
Den italienske riviera kalles blomsterrivieraen, Riviera dei Fiori. Italienernes uformelle stil og et fantastisk ligurisk kjøkken gjør at vi stadig vender tilbake
Lørdag tok vi «hop on, hop off» og besøkte Vatikanet, Colosseum og Piazza Fiori. Jeg kjøpte litt, men mohair og merino var ikke veldig mye billiger enn hjemme
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.