Fish. Chips. Skrell potetene og kutt dem i grove chips. Skyll chipsen i rennende kaldt vann i 5 minutter. Kok potetchipsen i lettsaltet vann, stille og rolig, til potetene blir møre
Skru ned til middels – lav temperatur og la kjøttsausen småkoke uten lokk mens du lager potetmosen. Noen ganger er det ingenting som slår en god shepherds pie
Den klassiske britiske paien shepard’s pie. Sheperd’s pie er en av disse. Kok opp og la koke på medium varme i 10 – 15 minutter (Lag kjøttfyllet mens potetene koker). Kok opp og la småputre på lav varme i 10 – 12 minutter til sausen tykner litt. Ha kjøttet i en ildfastform på størrelse med cirka et A4 ark (cirka – bruk det du har som passer best)
Tro meg – den er best etter nyttår Jeg lager denne i midten av november. Gav en utrolig ekstra smak med både aprikos og marsipan – kunne ikke være foruten
Cottage Pie er en annen engelsk klassiker, i den er det brukt kjøtt av storfe. Shepherds Pie = Gjeterens pai, er kjøttsaus av lam, ovnsbakt med et lokk av potetmos
Pumpkin Pie – gresskar-pai på norsk – er en amerikansk kake/dessert som hører med på høsten og bl. Jeg har fokusert på hovedingrediensene i pumpkin pie som er
Vi har elgkjøttdeig i fryseren og jeg må ærlig innrømme at kjøttdeig fra Elg ikke akkurat er en delikatesse, men tilberedt på rett måte, så kan det virkelig bli godt
Fyll røren i smurt WhoopiePie form eller sett de med en dyp skje på bakepapir. Ingredienser. 100 gr Smør eller margarin 100 gr ekstra fint sukker (vanlig sukker kan også brukes) 2 egg 4 ss kakao pulver 225 gr mel 1 ts bakepluver 1/2 natron ½ ts salt 1 ts vanillje ekstrakt eller 2 ts vaniljesukker 120 ml melk
Shepherds pie - den orginale, med lammekjøtt og potet finner du oppskrift på her. Dette er en utgave med kjøttdeig av storfe og søtpoteter, som egentlig ikke er en potet,
I en orginal sherperd´s pie er det ganske mangle flere ingredienser enn det jeg har i denne, men i og med at jeg skulle spise den sammen emd barna mine ble det en enkel variamt denne gangen
Når man er på sykehuset får man mye tid å tenke, og man blir så takknemlig at man ellers er frisk – spesielt når man ser folk på sykehuset som ikke har en noen ny sjanse
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.