Fisk à la Provence
Mamma Britas matblogg
Mamma Britas matblogg
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 2 personer
  • 2 store løk
  • 3 ss olje
  • 1 boks hermetiske tomater
  • 600 g fisk
  • 1 ts salt
  • 1/2 ts pepper
  • 2 ts tørket timian
  • Frisk basilikum
  • Frisk persille
  • ¤ Varm 3 ss olje i en gryte eller en stekepanne med høye kanter (den må ha lokk).
  • ¤ Skrell og hakk løken og ha den i gryta.
  • ¤ La det hele frese i gryta til løken blir blank.
  • ¤ Tilsett de hermetiske tomatene og rør godt sammen.
  • ¤ La det koke i 3 - 4 minutter uten lokk.
  • ¤ Fjern skinn og bein fra fisken og skjær den i fingertykke biter.
  • ¤ Legg fisken i gryta. Strø over salt og pepper og timian.
  • ¤ Sett på lokk og la det putre (ikke fosskoke) i 10 - 15 minutter ¤ Strø rikelig med frisk basilikum og persille over og server med kokt ris eller en grønn salat.

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.