Server enkel sunn og god fisk i form med kokte poteter. Jeg hadde tatt opp laks og god fiskepudding fra fryseren i går kveld, så da var det bare å sette fantasien i gang og komponere noe godt av det jeg hadde for hånden
Torskrygg i ugn medpepparrotsmos. Pepparrotsmos. Smaka av med salt, vitpeppar och pepparrot. Att få en perfekt tillagad fisk behöver inte alls vara svårt bara man tänker på att fisk har kort tillagningstid och att tillagningen även fortsätter efter att fisken tagits bort från värmen
Mos potetene sammen med litt salt, pepper og olivenolje slik at det blir potetestappe. Legg fiskestykkene i en ildfast form sammen med spinaten og eggene som du deler på langs og tvers i en eggedeler
Del laksen opp i passe store serveringsstykker og krydre den med salt og pepper. Stek laksen i et lite minutt på den ene siden, på høy varme, før du snur den og steker den noen minutter på den andre siden
Krydda fiskenmed kryddor och salt. fisk i ugn. häll över fisken tillsammans med resten av grädden. Dela den halvtinade fisken i portionsbitar och lägg i en ugnssäker form
Krydre fiskefiletene på begge sider med salt og pepper og legg dem oppå grønnsakene i formen. -) Det var nok ikke skrei fra Norge, men hvit fisk var det i alle fall
Fisken steikes på pannen med salt og pepper eller det krydderet du ønsker. Sist jeg lagde denne mosen hadde jeg alt inn i stekeovnen, men denne gangen hadde vi det som mos til fisken Her kan du se oppskrift på den ovnssteikte varianten
Fisk trenger ikke å være kjedelig, denne fløtegratinerte fisken er kjempegod og så enkel å lage. Tilbehør Nypoteter kokt møre og deretter surret i en panne med smør, hakket hvitløk og soltørket tomat Brokkoli og kokte gulerøtter Agurksalat og rømme Eventuelt litt smeltet smør som saus
Laks med sitronpepper Laks med grønn pesto Torsk med tomatpesto Torsk med grønn pesto Og så klart alle de forskjellige grønnsaksblandingene du kan velge mellom
Bruker du fiskerester for å gi smak til basen, så er det OK, men tenk på at alt skal mosesmed mixer, så skinn og ben og annet vi ikke vil spise må ut før du bruker stavmixeren
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.