Fisk trenger ikke å være kjedelig, denne fløtegratinerte fisken er kjempegod og så enkel å lage. Tilbehør Nypoteter kokt møre og deretter surret i en panne med smør, hakket hvitløk og soltørket tomat Brokkoli og kokte gulerøtter Agurksalat og rømme Eventuelt litt smeltet smør som saus
Fisken er sprø utenpå, og "flaky" inni. Enkelt oggreit-men sååå godt. Sausen er spicy,salt, sur og søt. (hvis du skal servere med ris, husk å sette den til kok litt før du begynner med fisken)
Jeg hadde tatt opp laks og god fiskepudding fra fryseren i går kveld, så da var det bare å sette fantasien i gang og komponere noe godt av det jeg hadde for hånden
Fritert fisk er kjempegodt På bildet over, ser du "fish and chips", engelsk gatemat som tradisjonelt lages av hysefileter, men du kan bruke sei, torsk eller brasme også
- Silje Bjørnstad - . Sammen med en valgfri fiskefiletog noen agurkskiver var det bare enda bedre. Jeg er sikker på jeg kan gomle råkostsalat og denne dressingen til det tyter ut av ørene mine, for dette smakte godt
Att få en perfekt tillagad fisk behöver inte alls vara svårt bara man tänker på att fisk har kort tillagningstid och att tillagningen även fortsätter efter att fisken tagits bort från värmen
Bruker du fiskerester for å gi smak til basen, så er det OK, men tenk på at alt skal moses med mixer, så skinn og ben og annet vi ikke vil spise må ut før du bruker stavmixeren
Legg deretter tomat- og løkskiven over fisken igjen, etterfulgt av basilikumsbladene. Dette er favoritt fisken min, altså torske filet dyppet i urteolje og gjemt bak et lag med tomater og løk
Finn frem fiskenog fjern evt bein og skinn. Legg fiskestykkene i formen. Etter fete kjøttretter og desserter, fløtesauser og sukkerfylte kaker er folk flest sugen på noe lettere
Nå bugner det av høstens rotgrønnsaker i butikkene, derfor var det bare å lesse på med ulike beter (gul ogchioggia), gulrøtter, sukkererter og noen poteter
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.