Fisk til middag kanskje ?
matgladilavkarbo
matgladilavkarbo
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 800 g fisk
  • 5 cm tykke biffer av breiflabb Marineres i salt,pepper, olje og sitronsaft
  • ½ time Stekes i panne på begge sider i kvitseidsmør eller setersmør
  • Peppersaus;
  • Kok ut stekepanna med 2 dl vann tilsatt 3 ts soyasaus Ha dette i en kasserolle
  • 2 dl kremfløte 1 ts pepper, bruk gjerne ulike peppertyper, jeg brukte rosa og svart pepper
  • 3 ss fiskefond
  • 1 ts havsalt
  • 3 ss Cognac
  • 1/4 rødløk 2 ss olje Pepper og olje surres i panna Tilsett Cognac og flamber Spe med kremfløte og ha i salt og fond, og jevn evt med maisenna
  • 4 personer
  • 700 g sellerirot, renser og deles i staver
  • ha olje, salt og pepper og vend godt inn i ildfastform

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.