Den nøytrale torskefileten går godt sammen med det meste av tilbehør så jeg valgte å bruke pesto med en frisk smak av basilikum, toppe med salt baconog bakes i ovnen med poteter og asparges
Hell av vannet og legg de sammen med resten av grønnsakene og fisken i en smurt, ildfast form. Smør pesto på toppen av fiskestykkene og strø baconbiter over
Min kjære hadde med seg restene på jobb dagen etter og kom hjem med følgende beskjed. Neste gang må du lage mer sånn at kollegaene mine også kan få fordi dette syntes de luktet så godt
Legg over blandingen medsopp/bacon. Deilig med en lettere lunsj etter julematen. Stek baconet , og legg det til side på et papir slik at det får rent av seg
Deretter var det bare å surre medbacon, feste baconetog pepre. Litt hvile, og klar til servering. KyllingfiletPestoBaconPepper Kyllingfiletene ble tørket med tørkepapir
Serves med kokte grønnsaker, poteter og sjampinjongstuing. Legg baconskivene overlappende på en fjøl og legg breiflabbfileten på og «surr» baconskivene rundt fileten
Derfor passer kylling med pesto, potet ogbacon ypperlig til middag. Når jeg lager kylling ogbaconmed potet i pesto så har jeg også valgt å legge i litt fransk brie
Stek bacon i pannen eller i mikroovn, kutt opp alle grønnsakeneBland kokt quinoafrø, salat, agurk, fetaost, paprika med noen gode skjeer med tomatpesto i en stor serveringsbolleTopp dette med opphakket bacon, oppskåret kylling, tomater og oppskåret vårløk
Tilsett pesto, salt, pepper, litt sitronsaft og matfløte. Jeg hadde matyoghurt som smakstilsetning sammen medbacon det passer veldig godt til denne milde ertesuppen
og til slutt lukket jeg baconet rundt. Jeg brukte en paiform hvor jeg la baconskivene som på bildet. Den er over all forventning, den er bare magisk for munn og mage
Legg baconskivene i ring, la de overlappe hverandre litt, og pass på at du ikke får en stor klump medbacon i midten av panne, tilpass underveis, pass på at ca halvparten henger utenfor kanten
kutt smør i terninger og smuldre kjapt sammen med melet. D denne er herlig å Fyllt medbacon å passer perfekt til middag eller rett å slett en bedre lunsj
Ramsløk er jo i vinden som aldri før, og i den sammenheng tenkte jeg at jeg skulle ta det jeg hadde igjen etter en ramsløk burger og lage en pesto med litt norske ingredienser (eller nesten iallefall)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.