Jeg har aldri vært glad i hermetikk så fiskeboller står ikke på bordet hos oss særlig ofte. Jeg fant en oppskrift hvor hun hadde gitt vanlige fiskeboller et løft og tilsatt sweet chilisaus i sausen
Dagligvaren på hjørnet selger jo fiskebollerpå boks. Dessverre holder fiskeretten på å gå tapt fordi den konkurrer med myten at hjemmelaget er avansert, tidkrevende og vanskelig
Kok opp og spe på med mer melk til ønsket tykkelse på sausen. Jeg synes det er gøy å holde gamle tradisjoner ved like og serverer innimellom fiskeboller med hvit saus med sprøstekt bacon
Jeg lager alltid en hvit saus basert på. Fiskeboller er enkel, næringsrik og god mat for store og små. Hell over fiskebollene til trekking på lav varme
Naturlig nok blir det mye eksperimentering med fisk i disse dager, da jeg stort sett spiser fisk til hvert måltid nå frem mot konkurranse ☺ Jeg synes torsk i seg selv er kjempegodt men det kan bli litt kjedelig med kokt ellers stekt torsk - selv for en nordlending som er fostra opp på nytrækt torsk ♥ Når man i tillegg elsker å eksperimentere på kjøkkenet, blir det andre boller (knis) ☺ Mine fiskeboller er sterkt inspirert av Kristine Weber men jeg må som alltid lage min egen lille vri ☺
Oppskrift på hjemmelagede fiskeboller ser du HER. Skrell gulrot og eple, riv dem på den groveste siden på råkostjernet, ha i aprikosstrimlene og bland dette med olje, appelsinjuice og sukker
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.