Fiskegrateng
unleo
unleo

Fiskegrateng

  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 800 gr hvit fisk
  • 6-7 dl fiskebuljong
  • 1-2 ss smør
  • 1-2 ss hvetemel
  • 2 vårløk
  • 2-3 hvitløk fedd
  • 2-3 egg
  • 2 dl ukokt makaroni
  • Salt pepper
  • Muskat
  • Ost til topping
  • Strøkavring til topping
  • Potet

Instruksjoner

    1.Smelt smør, bland inn mel. Spe på med fiskebuljong som skal bli til tykk saus (evt litt fløte)

    2. Visp egg i saus, tilsett purre i tynne skiver press noen hvitløksfedd. Smak til med sal, pepper og muskat. Kok opp makaroni

    3. Legg fisk i en smurt ildfast form. Dekk med saus og makaroni. Strø kavring og ost på toppen. Kan også tilsette pose med frossen grønnsaksblanding her eller ha som tilbehør ved siden av.

    4. Stekes midt i ovnen på 180-200 grader i ca 30 min

    5. Serveres med poteter og smeltet smør

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.