(fri for skinn og ben)sammen med salt. Hjemmelagde fiskekaker. Ha i resten av ingrediensene utenom melk, kjør sammen, og mens maskinen går sper du med melken
Skjær fisken i biter og mal den med stavmikser eller foodprosessor. Røres i en kjøkkenmaskin eller for hånd, spe med fløte/melk til farsen har passe konsistens
En flott bok med mange spennende oppskrifter. Da ble det faste fine fiskekaker. Resultatet er at vi har hatt noen problemer med å få ting til å henge sammen, og har måttet ty til Fiberhusk for at det ikke skulle bli bare «klin»
Serveres for eksempel med lettkokte gulrøtter, og dampet brokkoli og blomkål. Da jeg flyttet til Hellas var det mye mat jeg savnet fra Norge, blant annet fiskekaker
Dagens pitabrød er fylt medfiskekaker, salat, skivet tomat, løk i ringer, guakemole og rømme. Elt deigen til en glatt og god deig å jobbe med som slipper lett bakebollen
Følger du disse tipsene så er det lett, ja til og med kjapt å lage fiskekaker. Kjør til fisken blir til en farse mens du sper på med kald melk og fløte (gjerne litt tabasco for smakens skyld)
Hjemmelagde fiskekakermed salte mandler, brokkolimos og syrlig gulrot. Og etter en lang og svett økt på mølla i en hel time sammen med mamma, så var det klart for middag
Ideen om avokadohummes dukket opp da jeg hadde rester av min hummus med mynte fra dagen før og lagde meg et knekkebrød med hummus med avokadoskiver på – og dermed ble avokadohummus til
Det er ikke ofte jeg serverer fiskekaker, men innimellom skjer det jo. Så denne oppskriften er på grunn av tilbehøret som smakte helt nydelig sammen med fiskekakene
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.