Og det skal jeg fortsette med. Remulade. Rør sammen alt og smak til med salt og pepper. Og siden noen hadde glemt å kjøpe remulade, bestemte den samme noen seg for å lage remuladen selv
Eggeplomme og disjonsennep vispes sammen med en ballongvisp, tilsett så noen dråper med olje mens du pisker det godt sammen, hell tynn stråle med olje mens du fortsetter å vispe hele tiden
Jeg synes remulade er veldig godt sammen med skalldyr som reker og krabbe. Jeg postet tildlige oppskriften på en svært enkel og vellsmakende hvitløksmajones med god holdbarhet
Stek i en panne med litt smør på middels varme til de er gjennomstekt. Rør sammen gresk yoghurt, majones, finhakket sylteagurk, karri, salt og pepper til en remulade som du kan dyppe fiskepinnene i
Remuladen mikses lett sammen med stavmikseren. Så fikk jeg servert «Fish & ships» innpakket i avispapir med eddik og mayo i London og ble forelsket på ny på Brygga i Bergen
Stek i en panne med litt smør på middels varme til de er gjennomstekt. Rør sammen gresk yoghurt, majones, finhakket sylteagurk, karri, salt og pepper til en remulade som du kan dyppe fiskepinnene i
P. o. s. t. e. d. b. y. r. i. l. T. w. k. u. n. g. a. v. f. m. ,. å. S. j. p. ø. J. D. M. U. 1. 0. I. c. 2. 5. H. O. F. h. /. E. R. -. –. B. 3. «. ». A. <. 3 l. d l
Skjær torsken i passende biter, tørk den godt av med kjøkkenpapir og fjern evetuelle bein. Når jeg lager fisken som dette spiser de til det er tomt, fiskepinner av fersk torsk, stekte poteter, frisk salat og remulade
Serverte dette medremulade, mandelpoteter og enkel salat. Egentlig suppedag i dag, men jeg byttet med morgendagen da jeg kom over rødspettefileter i butikken
Vil du ha remuladen litt magrere, kan du blande med lettrømme eller youghurt. I dag må jeg tilstå at jeg har fusket litt, da jeg var på den norske butikken Scandigo, hadde de ferdigpanerte rødspettefileter, de så så lekre og delikate ut at jeg ikke kunne stå for fritselsen, smaken stod ikke tilbake for utseende, vi koste oss virkelig med et nydelig måltid
Serveres med råkostsalat, poteter og gjerne med en remulade eller annen dressing. Vil du ha litt ekstra smak på flatbrødet kan du tilsette litt urter som timian eller provencekrydder, men smak til, det er ikke så godt med for mye krydder
Topp medremulade og syltet løk. Super digg og super rask middag med andre ord. Oppskrift på remulade. Skjær opp salat og dander på tallerken med pasta og roastbeefen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.