En ting jeg elsker med Danmark er de stoooore fløtebollene, og jeg har i alle år tenkt at det er godt at Danmark er langt borte for da slipper jeg den fristelsen
500 g
god marsipan
4
eggehviter
250 g
sukker
200 g
mørksjokolade
3 ss
nøytral matolje
tørket bringebærstøv
2-3 ts
rå lakrispulver (smak deg til hvor sterk smak du vil ha, kommer litt an på lakrispulveret)
Begynn med å smelte smøret i en kjele, tilsett så sukker, fløte , sirup, kakao og lakrispulver. Begynn med å lage paideigen din da den skal hvile i kjøleskap i minst en time før den stekes
I dag så laget jeg lakrismandler (sterkt inspirert av Caroline Fibæk), men med en annen twist. I fjor sommer smakte jeg en ny type yogi sjokolade med kombinasjon
Hvis du vil ha lakrismed litt tygg i skal det være en ganske tjukk og boblende masse før du heller den over i silikonformer eller i en bakepapirkledt form
Til kvelds blei det då litt cottace cheese med bær, og lakris yoghurt ved sidan av. Elskar morgonstundene der eg lagar frukost med ein kopp grønn te i handa og ser housewifes og N
Og sammen med Hvit sjokoladefudge ble dette godt julesnop. Jeg prøvde meg derfor på lakriskarameller. Fudge laget jeg både med hvit sjokolade og melkesjokolade
Bringebærsorbet med friske bringebær og lakris sirup. The post Hvit sjokolademousse med bringebær, nugat og lakris sirup appeared first on Gastronomade
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.