Ett jaktlag med elgjegere kom forbi hytteveggen i dag, med en elg i beltevogna. I dag står det indrefilet av svin med grønnsaker på menyen i fjellheimen ♪♫
Hvorfor ikke slenge de sammen og lage en smakfull julewok med en herlig klementinsaus. I julen ender man ofte opp med diverse rester etter mange hyggelig måltider
Panna cotta er en fløyelsmyk fløtepudding fra Italia. Med en saus av syrlige bær blir det en fantastisk dessert som egner seg spesielt godt når du skal ha gjester, for den kan med fordel lages i stand dagen før
Surr bacon tett rundt hele filten og bind det fast med hyssing eller små tannpirkere. Jevn sausen med maisennamel utrørt i kaldt vann, og smak til med salt og pepper
Fløtepudding av fisk fikk vi kjøpt før i tiden, det var den finere utgaven av fiskepudding. Spe med litt og litt fløtemelk og la maskinen gå på "høy gear" hele tiden
Vi endte derfor opp med Matprat sin klementinsaus, men vi valgte å droppe mandlene. Vi hadde en kjempekoselig kveld i går med veldig god mat, om jeg får si det selv
fløtepudding. Fres det med smør i en kjele. Server med kokte poteter og revne gulrøtter. 3dl tykk hvit saus (brukte toro kok og kjøl og en terning grønnsaksbuljong) 4 eggeplommer fløtepudding 1 stykke torskefilet sitronpepper kajennepepper muskatnøtt 2 vårløk 4 eggehviter strøbrødLagde først tykk hvit saus og tilsatte krydder
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.