Det er veldig kjekt å ha ferdige bunner i fryseren, og det går faktisk raskere å gjøre i stand en sånn pizza enn å steke en Grandiosa (som jeg i dag har lært har hestekjøtt på…)
Dekk til bollen med plast og håndkle og sett til heving på et lunt sted, gjerne baderomsgulvet. Sett deretter til side så det får avkjølt seg før du legger på pizzabunnen
Skal du bruke bunnenmed en gang legger du på ønsket fyll og steker videre til osten har smeltet. *Jeg har laget dem både med Bakepro og Bakemiks og begge deler fungerer like bra
Men - jeg elsker å dele ting med dere. Så med et kamera fullt av bilder, og et arkiv med oppskrifter som bare sprenger etter å bli publisert skal jeg prøve å være litt mer effektiv på bloggingen fremover
Oppskriften gir to store eller fire tynnepizzabunner. Skjær potetene i tynne skiver med en ostehøvel eller mandolin og ha over i en skål med kaldt vann for å fjerne litt av stivelsen
Vi syns ikke skorpen ble så veldig sprø, men pizzaen var helt ok. Ta en liten plastpose utenpå hånden din, og ha på litt olivenolje, så slipper du at noe sitter fast når du klemmer ut pizzabunnen
Personlig er jeg veldig glad i potet, uansett tilberedningsmåte, og her får du faktisk en super snadder pizza med stekte potetskiver krydret med salt, pepper og rosmarin, sprø mozzarella og en frisk pizzasaus av creme fraiche og spinat
Jeg serverte salaten sammen med kylling og det ble en deilig rett som var super å spise før trening. Start med kyllingen, stek den raskt i litt smør eller nøytral olje i stekepannen og legg den over i en ildfast form
Bland dem sammen med sukker, melis, kanel og mel. paideig8 dl hvetemel¼ ts salt 225 g smør1 dl vannFyll til pai4 store epler1½ dl sukker½ dl melis3 ss hvetemel1 ts malt kanel2 ss smørPensling 1 sammenvispet eggBegynn med paideigen, miks sammen mel, salt og mykt smør til det blir en grynet masse
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.