Tilsett så kaldt vann og honning og rør det kjapt sammen med en sleiv til det er godt blandet. Neste morgen strør du godt med mel på benken eller et bakstbord
Bruk godt med mel på benken, ettersom deigen er litt klissete, men dette gjør rundstykkene saftige. Jeg elsker å bake rundstykker, og baker det også gjerne hvis vi skal ha lunsjgjester
Det ferdige flatbrødet oppevares i tett boks eller i et stort glass med tett lokk. Dette flatbrødet smaker utrolig godt, og det er like enkelt som å lage knekkebrød
Dypp en stor skje i vann og ta en stor kladd med deig og legg på bakepapir på ett stekebrett. 250 gr hvetemel. 250 g steinmalt fullkornsmel ogrugmel. Røres sammen, ha ett kjøkkenhånkle over og settes til heving i rundt 5 timer på kjøkkenbenken. Lag ca 10 stk og stek de i 10-12 minutter midt i ovnen. Avkjøles på rist 250 gr hvetemel
Rør yoghurt, oregano, sitronskall og saft godt sammen – smak til med salt og pepper. salt og pepper. Fri for gluten dersom det benyttes glutenfri wraps/flatbrød
Krydret litt med forskjellig krydder etter hva man liker og hadde på skinke. HVETEOG GLUTENFRI PIZZA. Slik at han også har bestemt seg for å prøve å spise et mer lavkarbo kosthold da dette skal hjelpe godt for huden
Bruk en blanding av grovt sammalt hveteog grovt rugmel til å bake ut i. Rør inn den grove melblandingen og tilsett hvetemel til deigen ikke er klissete lenger
Vi spiser flatbrød både til middag, men også til frokost med pålegg på. Selv har jeg Meteor takke, og skulle jeg kjøpt takke i dag, ville jeg kjøpt en med oppkant (altså at det er en kant som stikker opp rundt hele stekeflaten)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.